Are you actually vegan? There’s not one week that I don’t hear that sentence. To be honest: It is so annoying! People always feel the urge to classify others to a certain type of human. But do we really all need to be classified and perfectly fitted in somewhere? Do we need labels in order to feel self conscious or to belong somewhere?
Especially when it comes to food and nutrition and „the vegan lifestyle“, your thoughts would go immediately to Hippies, freaks, animal lovers, strange people, boring food, isolation, limitation, a current trend. Also „Clean Eating“ is currently a trend. But what does Clean Eating even mean?
If I want to be a clean eater and belong to this group, am I not allowed to eat salt and sugar anymore? And if yes how much? What about Snickers and a store-bought pasta salad?
As everything else in life, this trend has two sides to the medal. On one hand, I think it’s a great trend, in that sense, that people start to be more conscious again on what they actually eating and feeding their kids. A balanced meal and buying regional products, is something I can totally stand behind and support. The spread on Social media on topics like this is huge and that’s important. Important in a way that people start to deal with something again, that has to be around for ages. FOOD. Then, thoughtlessly guzzle everything that the store is offering you can affect your health and well-being.
On the other hand, I fell that many people get pressured through trends like this. They ask themselves how to deal with the guilt when eating a store-bought muesli with sugar once in a while. If you post french fries on Instagram as a clean-eater, you don’t belong there anymore. And if you post some plant-based stuff but then once an egg. God bless you. #helloshitstorm
When did we actually start judging people so much on the things they are doing or the way they are living? Are you eating meat? Why? Why not? Are you one of these vegan people? We get stuck so much with this superficial facts that we forget about the human behind. Meat eater, Paleo, Lowcarb, Vegetarian, Vegan: We are all still human.
I treat everyone of the people mentioned above the same way. With respect and dignity. I find it way more interesting to get to know people and their lifestyle, instead of judging them, and I am strongly convinced that there is no superordinate equal diet for everyone. All of our bodies work in another way.
How do I eat then in all of that jungle of confusion ?
I knew I could not get around this question:) Since 10 year or maybe more, I live a vegetarian lifestyle. Already as a child I never fancied meat or fish, but I have no idea why. I did not like the taste and the consistency. As normally kids do, I never wasted a thought on that as I was quite happy with pasta, rice, potatoes, chocolate, granola, oats and sooo much more. Some years later, I experienced strong stomach cramps that would always appear after I had eaten dairy products. Since then, I replaced all dairy with plant-based alternatives such as almond milk, soy milk or rice milk and I am feeling so much better.
I think, the most fascinating thing for me, is the fact about how you can still enjoy amazing desserts and sweets without dairy. And this is the reason why I started my blog. I am such a chocolate freak and I could never live without my daily dose of sweets.
So what I did is, I started creating healthy alternatives with plant-based ingredients such as chocolate mousse with avocado and sugarfree cacao powder, Cakes with a crust made out of dates, chocolate fudge with coconut milk and agave syrup and raw chocolate. I recognized that I can have dessert everyday, without feeling bad or guilty. And the best thing was that I felt fit and not bloated or heavy at all. There is no need for any restriction, if you eat balanced and if you indulge on the right things. My favorite recipe by the way is my banana cake with chocolate. A must try for you, if you love sweets as I do.
Here is the recipe:
BUT… I have no time to cook healthy..
This is probably the sentence, I hear the most often after the one at the beginning. And guys: I am with you! I am also busy! But how busy can you be when it comes to your own health? Everyday you make decisions. Everyday there is a new chance to make the right decision. The right decision for me does not mean salad or pizza? It means finding the right balance and making smart choices. You can make a banana bread in under 1 hour and pack it as a snack for the next 3 days. I try to buy as many fresh ingredients as possible and always incorporate a healthy component in every meal. And if someone at works brings a homemade chocolate cake, I am happy to eat a piece with my team. There is this famous saying that goes:
A salad doesn’t make you slim and a pizza doesn’t make you fat.
I really like that saying, as I feel we should never feel guilty about food. We should enjoy food and doing ourselves good. We only live once, and life is definitely too short to sadly sit at home on your own and eat a salad;)
Thanks for reading you beautiful soul. <3 Enjoy Life!
ICH HASSE SCHUBLADENDENKEN!
Bist du eigentlich vegan? Diesen Satz höre ich momentan wöchentlich. Ehrlich gesagt nervt es mich. Muss man den immer irgendwo dazugehören oder einen bestimmten Lebenstil verfolgen? Sich selber ein Label aufdrücken? Gerade beim veganen Lifestil (wenn man das überhaupt so nennen kann) denkt man ja immer sofort an Hippies, Tierfreunde, komische Leute und fade, langweilige Küche. Auch das ganze „Clean Eating“ ist ja momentan auf Instagram riesengross. Aber was bedeutet das überhaupt? Wenn ich mich total clean ernähren will, darf ich dann nie mehr Salz oder Zucker oder sonstige Dinge mit Zusatzstoffen essen?
Die Medaille hat wie bei so vielen Dingen im Leben immer zwei Seiten. Auf der einen finde ich es super das Gesundes, Ausgeglichenes Essen, regionale Produkte wieder voll im „Trend“ sind. Auf den sozialen Medien erhalten diese Themen eine hohe Aufmerksam und das ist auch recht so. Ich finde es gut wenn sich Menschen aus allen Altersgruppen Gedanken über das Essen machen. Den gedankenlos alles reinschaufeln was man so kaufen kann ist bestimmt nicht der richtige Weg.
Auf der anderen Seite fühle ich, dass das ganze einen sehr extremen Standpunkt eingenommen hat. Postet man als sogenannter „clean eater“ mal Pommes, dann hat man schon 1000 Follower weniger am nächsten Tag. Und wehe man postet mal EIN EI! #halloshitstorm.
Wann haben wir eigentlich angefangen damit, die Leute so zu schubladisieren? Ist du kein Fleisch? Warum nicht? Ah du bist bestimmt so ein Veganer! Wir fokussieren uns so stark auf diese Dinge, dass wir den Menschen dahinter vergessen. Fleischesser, Rawtill4, Paleo, Lowcarb, Vegetarier: wir sind alles Menschen. Ich behandle jeden einzelnen der oben genannten gleich. Ich finde es viel spannender mehr über diese Ernährungsformen herauszufinden als diese zu verurteilen. Ich bin der vollen überzeugung, dass es nich DIE Ernährungsform gibt. Es gibt Menschen die sind happy und zufrieden mit einer pflanzenbasierten Ernährung und dann gibt es die anderen die sich wohl fühlen mit einer low Carb orientieren Ernährung.
Wie ernähre ich mich denn?
Nun also doch noch diese Frage 🙂 Ich lebe seit circa 10 Jahren vegetarisch. Ich habe schon als Kind kein Fleisch oder Fisch gegessen, weil ich den Geschmack und die Konsistenz nicht mochte. Ich habe mir nie darüber Gedanken gemacht, ich habs einfach nicht gegessen und hatte die Besten Alternativen (Hallo Pasta, Reis,Kartoffeln, Gemüse, Schokolade, Muesli…) Vor einigen Jahren hatte ich vermehrt und in immer kürzeren Abständen heftige Bauchschmerzen. Seit ich Milchprodukte durch pflanzenbasierte Produkte wie Sojamilch oder Mandelmilch ersetze geht es mir viel besser. Aber das hat erstmal 3 Jahre gedauert bis ich das für mich rausgefunden habe.
Das Faszinierendste für mich war es herauszufinden, wie ich alternativ gesündere aber trotzdem leckere Desserts kreieren kann. Ich bin ein totaler Schokofreak und könnte ohne nicht leben! Also habe ich angefangen mit Schokomousse aus Avocados, Kuchen mit Dattelboden, Chocolate Fudge aus Kokosmilch und Cacao Pulver. Ich habe gemerkt, dass mir selber gemachte Kreationen viel besser schmecken und ich liebe es einfach die unendlichen Möglichkeiten der „gesunden“ Dessertküche zu entedecken. Ich fühle mich fit, gesund und kann trotzdem jeden Tag Süsses naschen. Mein Lieblingsrezept ist übrigens mein Schoko-Bananenbrot, dass müsst Ihr unbedingt mal probieren!
ICH HABE ABER KEINE ZEIT MIR JEDEN TAG WAS GESUNDES ZU MACHEN
Diesen Satz höre ich so oft und ich kanns ja auch verstehen. ABER, jede und jeder kann jeden tag die richtige Entscheidung treffen. Die richtige Entscheidung bedeutet für mich die richtige Balance zu finden. Ich versuche so oft es geht viel Gemüse und gesunde Snack zu geniessen aber wenn dann halt die Zeit mal knapp ist oder irgendwer Schokokuchen zur Arbeit bringt, esse ich gerne mit. Es gibt ja diesen bekannten Satz der sagt:
Von einem Salat wird man nicht dünn und von einmal Pizza nicht dick.
Ich finde den Satz ganz schön, weil er irgendwie auch aussagt, dass wir uns niemals schuldig fühlen sollten. Lieber sollten wir die leckeren Sünden geniessen! Wir leben nur einmal und das Leben ist zu kurz um unglücklich alleine zuhause Salat zu essen.
Danke fürs lesen Ihr Lieben und ich hoffe Ihr verbringt einen schuldfreien Tag <3 Enjoy Life!
2 Comments
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